El rey de la fruta en el sureste asiático es el durión. Cuando tras dejar Changi Airport nos adentramos en las calles de Singapur camino del hotel, tropezamos con los duriones. Rectifico: tropezamos con su olor. Literalmente es para desmayarse. El olor es una mezcla indefinible de pis (en serio) y materia putrefacta. "Very stinky", dirían los sajones. Es la fruta más controvertida del mundo. Tiene detractores furibundos y partidarios que son legión.
Logicamente había que probarlo. Lo mismo después estaba bueno, la naturaleza es muy puñetera. Lo hicimos cuando "nuestro héroe local", tras tenaz insistencia (los chinos son así para todo) compró uno y lo partió para la degustación. El durión que veis estaba rodeado de tres caras inquietas, ojos espectantes y narices en cuarentena. Lo que se come son esas tres piezas redondas y carnosas. Se chupan y se deja la pipa. No me entretendré en describir el "mar de sensaciones contradictorias" que me provocó su ingesta. No es ni dulce pero tampoco es salado. Lo curioso es que no tienes fruta con la que compararlo, no puedes decir que amarga como tal o es dulce como tal otra. En mi vida probé nada igual. De todas maneras: con una vez basta.
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